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クマの読書日記

小説と猫とお酒が好きな・・・ブログです。

Top Page › 料理 › サルーサ。

サルーサ。

先日、スーパーで大好きな「パクチー」が安かったので、買ってきた(=^▽^=)

タイ風春雨サラダ・タイカレー・・・いっぱい作ってもまだ余ってるパクチーちゃん♪

、、、という事でサルサ・サラダを作ってみた!




材料。

トマト
きゅうり
新玉ねぎ(無ければ普通の玉ねぎ)
パクチー(← コレが肝心!!!)


↑の材料をドレッシングで合えるだけ!!!

ちなみにドレッシングは、、、
レモン汁。
ナンプラー。
塩。
タバスコ。
を適量合えたもの。
面倒な時は「イタリアン・ドレッシング」で代用。


すっぱ辛い サルーサ!!で、美味しかったです。

やっぱり、パクチーには「鶏肉&ナンプラー」が合うと思います(=^▽^=)(=^▽^=)
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最終更新日 : 2019-08-11

No title * by kao*ae0**5
あ、おいしそー!
うち、夫も子供もパクチー食べないから全然、出番ないよ~。
タバスコをドレッシングに使うのはいいね。夫婦だけの晩酌の時にやってみるわ。

No title * by アーちゃん
エスニック料理は食べる機会が少なくてあまり口に出来ません。
基本、好き嫌いはないので、食べてみたいです。

No title * by rocky
うわー♪このサラダ美味しそう♪
パクチーとナンプラーとレモンの組み合わせがたまりません☆ポチ

No title * by わぐま(*^。^*)
かおこさん、ドレッシング+タバスコって大人な感じしますよね~。市販のドレッシングに飽きたら、いろいろ試してみると面白いかもね。。

No title * by わぐま(*^。^*)
さつきさん。是非お試し下さい。
でも、パクチーは好き嫌いが激しいから、お口に合わなかったらゴメンねm(_ _)m

No title * by わぐま(*^。^*)
ロッキーさん。さっぱりしてて、美味しかったですよ。
夏に合いそうなサラダでした!!今度は夏に作ろうかな??

No title * by banana
わぁ!パクチーを使っての料理ですね♪
私はまだパクチーを家で調理したことがないので…。でもこれを加えれば一気にアジアンの風味がアップしますよね!
サラダも作ってみようっと♪

No title * by わぐま(*^。^*)
バナナさん。
嫌いでなかったら是非、パクチーを!!
「香菜」というだけあって、かなり風味が変わりますよ。ダイブ暖かくなってきてるし、今ならお手頃かも!!

No title * by 金平糖
うわぁ~おいしそう(≧m≦*)
私もパクチー大好き。近所の台湾料理店では、色々なお料理にトッピングされていて食がすすみます。
スーパーで売っているんですか?生協ばかり利用して買い物にあまり行かないので知りませんでした(^_^;)今度、探して見ようっと(*・∀-)☆

No title * by わぐま(*^。^*)
ウチの近所の、激安スーパーには常にありますね~~
”SEIYU”にもたま~~にあるし!!
パクチー入れると、イッキに風味が変わるので、大好きなんです!!

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あ、おいしそー!
うち、夫も子供もパクチー食べないから全然、出番ないよ~。
タバスコをドレッシングに使うのはいいね。夫婦だけの晩酌の時にやってみるわ。
2009-02-26-11:28 * kao*ae0**5 [ 返信 * 編集 ]

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エスニック料理は食べる機会が少なくてあまり口に出来ません。
基本、好き嫌いはないので、食べてみたいです。
2009-02-27-00:51 * アーちゃん [ 返信 * 編集 ]

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うわー♪このサラダ美味しそう♪
パクチーとナンプラーとレモンの組み合わせがたまりません☆ポチ
2009-02-27-01:38 * rocky [ 返信 * 編集 ]

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かおこさん、ドレッシング+タバスコって大人な感じしますよね~。市販のドレッシングに飽きたら、いろいろ試してみると面白いかもね。。
2009-02-27-13:09 * わぐま(*^。^*) [ 返信 * 編集 ]

No title

さつきさん。是非お試し下さい。
でも、パクチーは好き嫌いが激しいから、お口に合わなかったらゴメンねm(_ _)m
2009-02-27-13:10 * わぐま(*^。^*) [ 返信 * 編集 ]

No title

ロッキーさん。さっぱりしてて、美味しかったですよ。
夏に合いそうなサラダでした!!今度は夏に作ろうかな??
2009-02-27-13:11 * わぐま(*^。^*) [ 返信 * 編集 ]

No title

わぁ!パクチーを使っての料理ですね♪
私はまだパクチーを家で調理したことがないので…。でもこれを加えれば一気にアジアンの風味がアップしますよね!
サラダも作ってみようっと♪
2009-03-05-23:56 * banana [ 返信 * 編集 ]

No title

バナナさん。
嫌いでなかったら是非、パクチーを!!
「香菜」というだけあって、かなり風味が変わりますよ。ダイブ暖かくなってきてるし、今ならお手頃かも!!
2009-03-06-11:54 * わぐま(*^。^*) [ 返信 * 編集 ]

No title

うわぁ~おいしそう(≧m≦*)
私もパクチー大好き。近所の台湾料理店では、色々なお料理にトッピングされていて食がすすみます。
スーパーで売っているんですか?生協ばかり利用して買い物にあまり行かないので知りませんでした(^_^;)今度、探して見ようっと(*・∀-)☆
2009-03-07-07:52 * 金平糖 [ 返信 * 編集 ]

No title

ウチの近所の、激安スーパーには常にありますね~~
”SEIYU”にもたま~~にあるし!!
パクチー入れると、イッキに風味が変わるので、大好きなんです!!
2009-03-07-11:32 * わぐま(*^。^*) [ 返信 * 編集 ]