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クマの読書日記

小説と猫とお酒が好きな・・・ブログです。

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牛スジカレー

最近、ハマってるのが牛スジカレー。
テレビとかで見て、半信半疑で作ったらメチャクチャ美味しい!!
それ以来牛スジをたくさん買い込んでは、大量にコトコト煮てその日使わない分は冷凍保存。
その日使う分は、ニンニクと玉ねぎとにんじんとキュウリとナスを入れてカレーに変身!
簡単で、美味しい!主婦の味方ですね。

家で作ってるカレーに飽きたら、是非作って見て下さいね。

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最終更新日 : 2019-08-11

No title * by たら
おお、うまそうだ。
牛すじはやわらかくなるとおいしそうね。
長い時間煮るのかな?

No title * by わぐま(*^。^*)
牛スジは2時間位弱火で煮込んでます。圧力鍋があると良いんだけど・・・。100g78円の牛スジでもかなり美味しく出来ますよ。

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No title

おお、うまそうだ。
牛すじはやわらかくなるとおいしそうね。
長い時間煮るのかな?
2008-01-01-15:04 * たら [ 返信 * 編集 ]

No title

牛スジは2時間位弱火で煮込んでます。圧力鍋があると良いんだけど・・・。100g78円の牛スジでもかなり美味しく出来ますよ。
2008-01-01-23:09 * わぐま(*^。^*) [ 返信 * 編集 ]