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クマの読書日記

小説と猫とお酒が好きな・・・ブログです。

Top Page › 料理 › ohボーノ!
2017-12-26 (Tue) 14:17

ohボーノ!

「マツコの知らない世界」TBS系だっけ??で、紹介していたサバ缶。
 そもそも、私・・・サバが大好きなんです。

岩手だっけ??東北地方のどっかで・・・震災の復興目的で作られたサバ缶。
「サヴァ缶」 (笑)
3種類だって・・・
「オリーブ・・・なんちゃら」黄色い缶
「レモン・・・なんちゃら」緑の缶
「パプリカ・チリ」赤い缶。
この赤い缶のが欲しかった!!
近所のスーパーには無くって(黄色い缶はあったが、私はオリーブが嫌いなので興味が無かった)
少し遠出した時。スーパーに寄ることになって・・・あった~~~~~!
コレ!!


ね、サヴァ缶。




























早速、開けてみると・・・


ん・・・何だか身が少ないなぁ(残念)

なんだか、汁が多い!!
どんな味なんだろう?と・・・味見^^

うん!美味い!!!
その名の通り
「パプリカ&チリ」でした。

生臭い味は、無くて・・・
ベースの味は分からないんだけど、、、美味しい味で、
ピリ辛。(多分、チリでしょうね・・・)
















身が少なかったので、これだけじゃ物足り無いなぁと思い冷蔵庫をガサゴソ・・・

色合いで、トマト&チーズのトッピングに決定~~~~~

グラタン皿にサバをのっけて、、、両脇にトマトを入れて、上からチーズ。
漬け汁ももちろん入れて・・・オーブンで焼いてみた。(5分くらいかな??)


















ん、見た目は中々GOOD
肝心のお味は・・・・




ん~~~めちゃくちゃ美味い!!
トマト&チーズのせいか?おもいっきりイターリアン


でも、このトマト&チーズが合う!合う!!合うの~~~~!!oh~~ボーノ!!


チーズをもっと入れても良いかも!!
でもって、この汁がかなり美味い!
マツコさんも言ってたけど、コレ缶詰だったんだよね?って思うくらい、ビックリするくらい美味い!
どっかのオシャレな店の「サバの煮込み料理」で出されても、違和感無いくらい缶詰感が無い。
魚の臭みも無いし・・・(私は、もともとサバが好きだから、匂いが気にならないだけかも知れないが^^;)

ん、緑が足り無いな・・・
ブロッコリーやアスパラも合いそう!!

本当、この一皿で豪華な一品になるわwww

この日は、ご飯のおかずにしたのですが・・・
バゲットに合いそうな感じ。
この汁にバゲットを浸しながら食べたら、絶対に美味いよ・・・。
でもって、、、白ワインなんてあったら最高だろうなぁ

この缶、1つ税込みで¥358と少し高め。。。
でも、トマトやブロッコリー&チーズを足せば、りっぱな料理になると思えば安いのかな?
ということで、食べた翌日再び遠出~~~~


追加で5個、買ってきた^^
ついでに、緑の缶(レモン味)のも一つだけ買ってみた。
でも、私が買った時点で残りが少なし!!
少しずつ話題にもなってきてるみたいだから??近所のスーパーでも扱ってくれないかしら。

缶詰は、製造してから少しおいた方が美味しい。とかよく言ってるよね・・・
私のサヴァ缶ちゃんたちも、少し置いてみようかしら・・・。


ちなみに・・・ウチの夫はサバが大嫌いなんで、夫には別の料理を作りました。
私が、↑を「一口食べる?」と聞いても、答えは「いらない」
味覚がお子チャマの夫には、合わないだろうけどさ・・・


ちなみに2。普通のサバの味噌煮缶も好きです。
お皿に開けて、レンジでチンしてから、クリームチーズを合わせると・・・ohボーノ!!
サバ味噌も美味いけど、少し柔らかくなったクリチーが合うんだ。

あぁ、食べたくなってきた~~~~~!!

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最終更新日 : 2019-08-11

No title * by のみのみ ^ω^
美味しそう~♪
アレンジがステキすぎ! (*^_^*)

普通のサバ缶ならたまに買ってきて夫がつまみにしています。今度探して味見してみようと思いました♪

No title * by おんだなみ
サバ缶って、色んな可能性を秘めてる感じがするんですよね、
いつもは、和の方向で肴にしてるんですが、このイタリアン・アレンジ、
何か、凄くいいぞ~っ。
年末年始の休みに、チャレンジするっ! したい。

No title * by hito
マツコの番組見ました!
美味しそうでしたね。
私は特にサバ好きといわけではなく、普通ですが、味噌煮を食べたくなりました。
骨まで柔らかいのがすごいですよね。

No title * by わぐま(*^。^*)
> のみのみ ^ω^さん ありがと~ございます。
この缶ね、汁が多いせいか?味が良いから?アレンジしたくなりますよ。私より主婦暦の長いのみのみさんなら、もっとアイディアが浮かぶのかも!?
普通のサバ缶、おつまみに良いんですよね~~~。安いし、美味いし、量も多いし!(笑)

No title * by わぐま(*^。^*)
> おんだなみさん
そうかも、特にこの缶詰は可能性を秘めている!!まだ、この味しか食べてないけど・・・かなり美味しかったです。
私も、お酒の肴はいつも和ですが・・・たまには、イタリアンも良いかな?
あ・・・ちなみに、番組内でもアレンジを紹介してましたので、全てが私のオリジナルじゃないですよ^^;
この缶詰3種類あるので、年末年始の休みにぜひ、挑戦してみてください。美味しいし楽しめるし、最高かも♪

No title * by わぐま(*^。^*)
> hitoさん
番組内のヤツ、美味しそうでしたよね!
あの番組、たま~に良いんだよねぇ~~~~。
サバの味噌煮って、ウチでは圧力鍋が無いせいか、骨は柔らかくなりません。缶詰だと、骨まで柔らかくて美味しいので、最近ではサバ味噌が食べたくなったら缶詰を買ってます。(常に、買い置きがあるんだけどね^^;)
あぁ、私も食べたくなっちゃった。また、買い足さなきゃ!!

No title * by やじお
ナイスアレンジですね。僕も「マツコの知らない世界」観ました。サバ缶、盛り上がっているみたいですね。このサバ缶、見つけたら買ってみます。
僕はパスタに絡めて、鯖のボンゴレロッソにしてみようかな。

No title * by わぐま(*^。^*)
> やじおさん
お~~~パスタも良さそう!!
この缶、汁が多いからパスタ麺が汁を吸収して、美味しくなりそう。

番組では、サバ缶嫌いなマツコさんも美味しそうに食べてましたよね。この番組、宣伝効果が凄そう^^;

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美味しそう~♪
アレンジがステキすぎ! (*^_^*)

普通のサバ缶ならたまに買ってきて夫がつまみにしています。今度探して味見してみようと思いました♪
2017-12-26-17:58 * のみのみ ^ω^ [ 返信 * 編集 ]

No title

サバ缶って、色んな可能性を秘めてる感じがするんですよね、
いつもは、和の方向で肴にしてるんですが、このイタリアン・アレンジ、
何か、凄くいいぞ~っ。
年末年始の休みに、チャレンジするっ! したい。
2017-12-26-18:22 * おんだなみ [ 返信 * 編集 ]

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マツコの番組見ました!
美味しそうでしたね。
私は特にサバ好きといわけではなく、普通ですが、味噌煮を食べたくなりました。
骨まで柔らかいのがすごいですよね。
2017-12-26-18:53 * hito [ 返信 * 編集 ]

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> のみのみ ^ω^さん ありがと~ございます。
この缶ね、汁が多いせいか?味が良いから?アレンジしたくなりますよ。私より主婦暦の長いのみのみさんなら、もっとアイディアが浮かぶのかも!?
普通のサバ缶、おつまみに良いんですよね~~~。安いし、美味いし、量も多いし!(笑)
2017-12-27-09:48 * わぐま(*^。^*) [ 返信 * 編集 ]

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> おんだなみさん
そうかも、特にこの缶詰は可能性を秘めている!!まだ、この味しか食べてないけど・・・かなり美味しかったです。
私も、お酒の肴はいつも和ですが・・・たまには、イタリアンも良いかな?
あ・・・ちなみに、番組内でもアレンジを紹介してましたので、全てが私のオリジナルじゃないですよ^^;
この缶詰3種類あるので、年末年始の休みにぜひ、挑戦してみてください。美味しいし楽しめるし、最高かも♪
2017-12-27-09:52 * わぐま(*^。^*) [ 返信 * 編集 ]

No title

> hitoさん
番組内のヤツ、美味しそうでしたよね!
あの番組、たま~に良いんだよねぇ~~~~。
サバの味噌煮って、ウチでは圧力鍋が無いせいか、骨は柔らかくなりません。缶詰だと、骨まで柔らかくて美味しいので、最近ではサバ味噌が食べたくなったら缶詰を買ってます。(常に、買い置きがあるんだけどね^^;)
あぁ、私も食べたくなっちゃった。また、買い足さなきゃ!!
2017-12-27-09:56 * わぐま(*^。^*) [ 返信 * 編集 ]

No title

ナイスアレンジですね。僕も「マツコの知らない世界」観ました。サバ缶、盛り上がっているみたいですね。このサバ缶、見つけたら買ってみます。
僕はパスタに絡めて、鯖のボンゴレロッソにしてみようかな。
2017-12-29-21:42 * やじお [ 返信 * 編集 ]

No title

> やじおさん
お~~~パスタも良さそう!!
この缶、汁が多いからパスタ麺が汁を吸収して、美味しくなりそう。

番組では、サバ缶嫌いなマツコさんも美味しそうに食べてましたよね。この番組、宣伝効果が凄そう^^;
2017-12-30-16:13 * わぐま(*^。^*) [ 返信 * 編集 ]